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广东酒店设备收购分析二手厨房设...

访问量 : 287
编辑时间 : 2021-06-22

广东酒店设备收购告诉大家如何选购二手厨具设备以及在二手厨房设备的选购原则:

1、卫生的原则:厨房设备要有抗御污染的能力 ,特别是要有防止蜡蝇、老鼠、蚂蚁等 污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

2、防火的原则:厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产广家生产的厨房设 备丽层材料全部使用不燃 、阻燃的材料制成。

3、方便的原则:厨房内的操作要有一个合理的流程 ,在厨房设备的设计上 ,能按正确的 流程设计各部位的排列 ,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度 、吊柜的位置等 ,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。

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